Ijs met braambessencoulis
Ingrediënten:
- braambessen
- 2cl Kirsch
- Poedersuiker
Bereiding:
Braambessen met wat weinig suiker lichtjes mixen in een kookpan. Opwarmen tot het zeer warm is. Voeg Kirsch aan toe. Giet op bordje (onder napperen), voeg ijsbollen aan toe en werk af met een paar muntblaadjes.
Suggestie:
Serveer met gekoelde Chardonnay of Riesling. Leg wat rode vruchten (aardbeien, braambessen, frambozen, rode kruisbessen) op het bord
Opmerking:
Als je geen verse braambessen hebt kan je dit ook vervangen door braambesen uit de diepvries of door een rode vruchtenmengeling uit de diepvries.
Terug naar het recepten-overzicht