Smeerbare choco
Ingrediënten:
- 6 eieren
- 250 gr kristalsuiker
- 2 dl melk
- 200 gr boter (gebruik enkel boter die in de koelkast goed stijf wordt!)
- 250 gr fondant chocolade (geen melkchocolade!)
Bereiding:
Breek de chocolade in stukjes en snij de boter in stukjes.
Doe de melk in een kom en voeg er de suiker en de eieren bij. Zet op een vuur en klop het geheel tot een stevige, schuimige massa.
Voeg er, al roerend, nu beetje bij beetje de chocolade toe.
Voeg de boter toe en blijf goed roeren.
Als alles goed gemengd is, giet je de massa in een bokaal of in kommetjes.
Laat de choco minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Bewaar ook de choco steeds in de koelkast.
Terug naar het recepten-overzicht