Glaasje met gerookte forelmousse

Ingrediënten: (voor 4 personen)

• 1 gerookte forel
• mayonnaise
• potje platte kaas
• basilicum of peterselie
• eventueel appel of dille of bieslook

Bereiding:
Gerookte forel mixen met mayonnaise en evenveel platte kaas, een beetje citroensap en peper erbij.
Eventueel appelstukjes en dille of bieslook snippers erbij.
Proeven en aanpassen naar eigen smaak.

Opdienen in borrelglaasje, afgewerkt met bladje basilicum of peterselie

 

Terug naar het recepten-overzicht