Moelleux van chocolade

Ingrediënten:

• 3 eieren
• 150gr suiker
• 100gr chocolade
• 100gr boter
• 50gr bloem

Bereiding:
Smelt, op een zeer laag vuurtje, in een pannetje de boter met de chocolade die je in kleine stukjes hebt gebroken. Let wel dat de het geheel niet te warm wordt.
Klop ondertussen de eieren op met de suiker tot het geheel bleek ziet.
Meng er de gesmolten chocolade door. Meng er vervolgens de gezeefde bloem door.
Beboter de ovenschaaltjes en bestrooi ze met bloem. Vul de ovenschaaltjes met het mengsel
Laat ze nu gedurende een nacht rusten in de koelkast.
Bak ze in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 12-15 minuten (naargelang de grootte van de schaaltjes).

Terug naar het recepten-overzicht